丈夫な体を作る健康きのこレシピ⑬
きのこと手羽先のあぶり焼き
材料
エリンギ ４本
生しいたけ ４枚
とり手羽先 ６本
塩 適宜
すだち、ゆずこしょう 適宜
作り方
①手羽先は先を落として塩少々をふり、約１５分おく。
エリンギは手で縦半分に裂き、しいたけは石づきを除いて、焼き
はじめる２～３分前に塩少々をふる。
②魚焼きグリルを予熱し、手羽先をのせてこんがり焼く。手羽先
にほぼ火が通ったら、きのこものせてこんがり焼く。
③器に盛り、すだち、ゆずこしょうを添える。
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