丈夫な体を作る健康きのこレシピ①
えのきともやしのナムル風
材料
えのきだけ 大１袋
もやし １袋
ごま油 小匙１
塩 少々
和え衣
白すりごま 大匙２
豆板醤 小匙１ 1/2
しょうゆ 小匙１
砂糖 小匙1/2
作り方
①えのきだけは根元を落とす。
熱湯でえのきだけともやしさっとゆでてざるに上げ、熱いうちにごま油、塩をふる。
②ボウルに和え衣の材料を入れて混ぜ、①を加えてあえる。
１人前 ８６キロカロリー 塩分 ０．９g
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