カフェメニューレシピ⑤
カラフルサンドイッチ
材料
食パン（6枚切り） 4枚
フリルレタス 6枚
トマト 中1個
紫きゃべつ ３枚
にんじん 1/3本
黄パプリカ 1/2個
ゆで卵（4等分の輪切り） 1個
クリームチーズ ５０ｇ
スモークサーモン １２０ｇ
くるみ（ローストしてざく切り） ５～６粒
作り方
①フリルレタスはパンの大きさに合わせてちぎり、とまとは横に７ｍｍ
厚さに切り、紫きゃべつ、にんじん、黄パプリカは１～２ｍｍ厚さの千切りにする。
②食パンの片面にクリームチーズを塗り、スモークサーモン、ゆで卵、①のトマト
フリルレタスの順に半量ずつ重ね、もう1枚の食パンで挟む。残りも同様に作る。
③上からぎゅっと押さえ、紙などで包み、半分に切って完成。
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