節約・簡単レシピ⑬
ポークチャップ
材料
豚ロースとんかつ用 4枚
トマトソース
おろしたまねぎ 大匙１
とまとケチャップ 大匙４
中濃ソース 大さじ１
水 大匙１
しょうゆ 小匙1/2
塩、こしょう 適量
小麦粉 適量
サラダ油 適量
作り方
①豚肉hあ１．５杯の大きさになるまでめん棒などたたいでのばす。
筋は５～６ヵ所切ってから元の大きさになるよう形を整え、塩、こしょう
、小麦粉を適量にふる。
②冷凍用保存袋を2枚用意し、それぞれにトマトソースの材料を入れて混ぜる。
フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、①の肉を入れる。あまり動かさずに２～３
分焼き、上下を返して同様に焼いて完成。
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