この春、初めての野草

寒暖の差が激しいこのごろ。

霜にあたりながらも、地面の新芽は着々と伸びてきています。

今日はヨメナを摘みました。

うちの周りには保護していることもあり、ヨメナが増えてきています。

年に1度くらいは食べたいですね。

新芽を摘んで、米粉と混ぜてオヤキにしていただきました。