最近食育
って言葉がよく耳に入ってくる
。でも、これって
って言葉がよく耳に入ってくる。でも、これって発育盛りの子供さんを持つお母さん達や、教育関係の
方々だけの問題のように思えて何となくやり過ごした
コトバだったはずなのですが
ここに来てちょっと問題発覚
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ここに来てちょっと問題発覚。・
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この間 神戸西区の農場公園の傍にある 野菜農家さんたちが
直接（？）持ち込んで販売してるような 今流行の 野菜直販所
のような、楽しい所にいって
最近マイブームの 野菜をゴッソリ
最近マイブームの 野菜をゴッソリ買いこんできました
。これで２家族分。山盛りの下にもあります
。
。これで２家族分。山盛りの下にもあります。
そうして、家に戻ってハタと気づく
。野菜は最近食べるように
。野菜は最近食べるように心がけてはいるが、自分の生活にはあまり登場してなかった。
つまり、野菜を料理したり 洗ったり保存したりするのは
実は今のキッチンでは対応しきれないのだ
。
。知ってました？、野菜を調理するのは、お肉
や加工商品、
や加工商品、お魚
と比べてさえ 皮やらカスやら出てくるし、洗うだけでも
と比べてさえ 皮やらカスやら出てくるし、洗うだけでもやたら水が飛んで 周りを拭いたり水気を取ったりと
大変な労力を 注がないといけない食べ物なのです
。
。
恥ずかしながら、大量の野菜を仕分けしたり やっつけたりした
後のキッチン
。いくら大雑把な私でも 普段は調理後
。いくら大雑把な私でも 普段は調理後できるだけ何も無い状態にしてますよ。トホホ 
お鍋も まだ煮物が入ってるので どこにもやる事ができず、
さめてもそのまま冷蔵庫へ直行。（合ってるのかな？）
お肉系なら フライパンはちゃちゃっと洗ったら 終りなのに
。
。
おー！便利物を見つけましたよ
。何年も前に 有馬の温泉地で
。何年も前に 有馬の温泉地で手に入れた本物の竹ザル。大・中・小。これが大活躍しました。
誰が使うんだろって思うぐらい使ってなかったのがこうやって使うのか
。
。そして皮むきの必須
、ヘンケルの皮むき調理器具
。
、ヘンケルの皮むき調理器具。外人だって野菜の皮には苦戦してるんでしょうね。
おまけ。野菜の煮物にカレールーをぶっこんで、野菜ばっかりの
カレーを作りました。お肉が無いとカレーができない、なんて
、なんて思い込みですよ。全然おいしくいただきました
。私は生卵付ける派です。
。私は生卵付ける派です。世間のお母さん達は、食育を実践してたらホント時間が
いくら有っても足りないし
、お肌の手入れもままならないよー。
、お肌の手入れもままならないよー。そんなお母さん達の役に立てるキッチン環境をなんとかしたいな
。
。だから今後の課題は、野菜を料理できるキッチン
に
に暮らし替えをして、もっともっと野菜をいただく生活をしたい、です。
”食” と ”住” フードとライフ 密接に関係ある事に
気付いた 野菜生活でした
。
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