胡瓜とトマトのゆかり和え
料理人が使う 俗にゆう 抜きの一品 です。
手間暇かけて作る一品と旨いけれど時間と労力をかけずにつくるひとさらのことです。
胡瓜とミニトマトが旨ければ手を加えずとも美味しい一品となります。
今日はカロリーをあげることのない、しかも、おいしいゆかりをまぶしました。
時期的には、今年漬けた 梅干しも出てくるころ。
ゆかりの代わりにそれを入れてもおいしいですよね！
今日はまさに
賄いでした。
庭でたたずむ ヤマト隊長
精悍な顔つきですな！
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