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先日魚屋さんで小ぶりな鯛が安値で売っていたので
買ってきてさばいてみました。
包丁の切れ味が今一つでしたが
何とかおろし終えて鯛めし作成となりました。
我が家には、犬と猫がいるので
私が魚をおろしている時は、みんな集まって
私を注視しています。
中落が出たときは彼らのおやつになるので
私の周りで粘っているのです。
作業中は半径１ｍ以内には寄せ付けないのですが
作業終了後は切れ端をあげると喜んで食べます。
猫も好き好きがあるようで、生魚が嫌いな猫もおります。
その猫は、煮干しが大好きです。
猫でも好き嫌いがあるので、舌の肥えた人間は
もっともっと好き嫌いがあることでしょう。
最も人間の場合は思い込みで好きになったり嫌いになったり
と食べる前から決めつけてしまう場合もあるようです。
マイナス思考にならず
いろんなことにチャレンジしていろんなことを
体験していくと楽しいことが増えるかもしれませんね。
鯛をおいしく食べるのは 塩焼き か お刺身か
養殖か 天然か など
こだわるとキリがありませんが
おいしく食べようと思う気持ちが大事かもしれませんね。
この鯛めしの詳しい 分量と作り方は
をご覧ください。
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