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お肉たくさんの餃子が つい食べたくなり 作ってみました。
しかしながら、餃子の皮をひだひだにすると
恐ろしく時間がかかるので
（たくさん作るもんですから）
簡単にくっつけるだけのものにしました。
結構 いけます！
油断するとはがれるので要注意ですな！
今日のうんちく
本場中国では 水餃子が主流で
焼き餃子は食べないそうである。
しかも、主食（ごはんは食べない）で
たくさん食べるらしい。
水餃子と言っても、
ワンタンのような汁に入れて食べ方ではなく
茹でた餃子だけを食べるといったところでしょうか。
皮が厚く 油脂分を多くして
ジューシーに仕上げるらしいです。
日本では
焼き餃子を おかずとして食べるのが 主流ですが
それを見た中国の方が
「主食で主食を食べている」といって
半分バカにしていたようですが
「焼き餃子とご飯」を食べて
最高の組み合わせだ！
と言ったとか言わないとか！
さて、今日のヤマト隊長は
フェンス越しに顔出しました。
しかし、道行く人には
相変わらず 全力で吠えます。
近隣の方、ごめんなさい。
チビクロちゃん登場です。
こたつ付近で丸くなってます。
さて、頭はどこでしょう？
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