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広島お好み焼き専門店 おっこん
広島県広島市中区富士見町16-7-1F
http://www.okkon.net/

3月17日(土)

おはようございます。

広島・・・・今日もアメ^^ですね



アメGならいいのに・・・・



さて・・・・議題の

実は、最近テーブルを入れ替えました。。。




まったく更新してなかた・・・・

ので・・・・・・


okkon.netさんのブログ-DVC00361.jpg


これと・・・・


okkon.netさんのブログ-DVC00360.jpg


これ・・・・



なんのへんてつもない・・・・・・・

ただのテーブルです^^





でも・・・・・・

前のに比べたら数段レベルアップ!!しました。。。




だって前のは・・・・・

イタリアントマトの机じゃもん!!



今はお皿をたくさん置けるし・・・・

テーブルを囲んで・・・それぞれ自分たちの空間を楽しむことが

出来るような気がします!!




お好み焼き屋!!って

感じが少しでました。





うれぴ


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3月16日(金)

おはようございます!!

広島・・・めちゃ寒いです。

でも・・・ヒートテックは履いてません^^


ぅぅぅ・・・・・寒い。


さて・・・・・

昨日久しぶりにブログを更新しました。

皆さんに暖かいお言葉、たくさんいただきました^^


ありがとうございます。



まだ・・・・若輩で・・・・・己の野望、夢に突き進むばっかりで・・・・

足並みを揃えて・・・・やるぞ~!!


って空気まで出来ません^^

未熟、です。



話は変わって・・・・

おっこんの厨房機器!!実は・・・・オール電化!!

昔は・・・・ガスじゃないと瞬発力がないよ~~!!

確かに・・・そうでした。


いまでも、若干ガスに比べると・・・・温度の上昇がわずかに劣りますが・・・・



ガスは職人技!!

伝授するのに、相当の時間、経験、センスが必要で

失敗したとき取り返しが効きません!!




電気鉄板は、初心者でも簡単に扱えます。

なんでか?!




各部分、部分で温度設定をすれば、温度さがっても自動で温度をキープしてくれるからです。




あとは、これをやるときは・・・・ここ!!




温度に関しての、感覚はこれである程度回避でき・・・・大失敗は高い確立で回避できます。




あとは・・・技術がついてくるか・・・・・

修行じゃ!!



今日もがんばりましょ


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アルバイト、正社員募集中です!!


アルバイト 時給900円~

正社員   総支給220,000円、研修期間アリ


11:00~15:00 17:00~22:00


各種保険完備、雇用保険、通勤手当(1日300円)、

制服貸与、賞与あり(アルバイト含む)

管理職手当て(店長)


仕事内容

お好み焼きの宅配、調理補助、焼き修行

店長候補

売上管理、発注管理、顧客管理、お好み焼き調理

店舗衛生管理、FL管理、

常にお客様目線であること!!


事業展開

全国地方発送(冷蔵チルド)

店舗展開(店長候補生)

コンビニエンスストア参入




広島市中区富士見町16-7  082-241-0563

広島お好み焼き&デリバリー専門店 おっこん

ホームページはこちらへ(アルバイト大募集です^^ 時給900円~)

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3月15日(木)

10日間ぶりぶりの更新です。

パソコン・・・・・

朝開いて・・・・顧客管理の状態にもっていくのが精一杯ガーン

言い訳は・・・・・だめです!!

ここ10日間を振り返ると・・・

営業、仕込み、人員確保に終われ・・・正常な営業状態にする事でいっぱいいっぱい・・

泣き言いわず・・・・

お客様に迷惑がかからないように・・・・

体制を整える!!

やるぞ~~~!!

おう。


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3月5日(月)

おはようございます!


今日の広島はアメ・・・・^^


おっこん本日定休日です。



昨日は雨・・・プラス週末。

宅配が・・・てんやわんや・・・・

ご注文いただきまして、本当にありがとうございます!!



腹減ってるのに、待ち時間長くなり、ごめんなさい。

出来うる限り、最善のベストは尽くしました・・・・



が・・・・待ち時間長くなり、申し訳ないです。。。。



更に体制を整え、より早く、おいしいものをお届けできるように

がんばります!!


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3月3日(土)

おはようございます!!

今日の広島は晴れ^^

気持ちよいです


さて・・・・来ました週末が。

ベストを尽くせるようにしっかりと準備を行いたいと思います^^



週末は来電が重なり、少々お待ち頂くこともございますが・・・・・

迅速かつ、丁寧な仕事を心がけ

より早くお届けできるようベストを尽くします!!



本日もおっこんをよろしくお願いします!!


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3月1日(木)

おはようございます。

3月スタート!!

お花見の季節が近づいてきています^^


さて・・・・・

議題の欠員・・・・

本日、一人欠員・・・・・

最近多いなあ~~~


配達員確保しなくちゃ・・・です。


とは・・・いっても交代要員が一人しかいないんだよね~~

もし・・・・・だめだったら・・・どうしよ~~~



2週間前に、タウンワークに掲載したけど・・・・・

来電ZERO~~~じゃし・・・・・



この時期・・・・寒いし・・・・敬遠するよな~~

でも・・・冬は寒いもんじゃし・・・・



おっこん

アルバイト随時募集しています。。

労災完備、雇用保険、交通費、まかない、ありです

17:00~22:00の時間帯

時給850円~です


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2月29日(水)

2月の終わりですね^^


しかし・・・・4年に1回のうるう年

だれが・・・一日ズレとる事にきずいたんや!!


宇宙人か?


すごいやつが、いたんですね昔に・・・・・


一生ずっと空見て観察してもわからんよーー


さて・・・・先日

黒豚家ってところにご飯食べにいったので

ネタとして使います

まず・・・・前菜

鶏のたたき!!


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黒豚じゃないじゃないか!!



まあええか・・・・・^^



そして・・・・・

豚しゃぶの生春巻き

と・・・・・・


ふつうの水菜さらだ^^


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肉は・・・・・・

オイラの店でも使ってる

豚のハラミ


okkon.netさんのブログ-DVC00359.jpg
網で焼いていました^^

ふつうの塩こしょう^^


おいらの店はバター醤油^^



感じはレバーと赤みのあいだの味がしました^^

ちょっと臭みがある感じ^^


でも・・・噛んだらうまみがジュルジュル・・・・・チュパチュパにひひ




うまかった~~



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2月23日(金)

おはようございます

今日の広島は・・・・晴れです



春になり、卒業、留学・・・・いろいろあると思います^^



お好み焼き専門店 おっこん

アルバイトの募集を随時しています。


募集の希望時間は

17:00~22:00まで(時給850円)

労災、雇用保険完備


仕事内容  バイクに乗ってお好み焼きの配達です


慣れてくれば、お好み焼き調理補助へと昇格します


高卒、高校生OK

未経験とか・・・大歓迎です^^


おいらも20歳~始めたし・・・・最初はノリでOKだと思います。

仕事も基本楽しく・・・です


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以上です

本日もよろしくお願いします



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2月22日(水)

2並び!!おはようございます^^

今日の広島は曇り、のちにアメが降りそうな気がします・・・


アメGならいいのに・・・・



今日は少し立ち遅れてます・・・・・

ので急ぎます!!



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2月21日(火)

おはようございます

広島今日は・・・・曇りです


今週も始まりました。

お店がだいぶ散らかって、少しよごれてるな~~~


レジとか・・・・ホコリでなんか汚い・・・・・

パソコンも煙草の灰とかで・・・・汚い・・・・

一升瓶なんかも、ホコリ・・・・


汚いな~~~~もう!!!


営業してる日はなかなか出来ないので・・・・・

昨日のうちに・・・実はやりました!!


なので・・・・今日はいつも通りキャベツを切って

戦闘態勢!!


やります!!今日も!!

よろしくお願いします^^


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