広島ソウルフード
お好み焼き！！
なぜ・・・
愛されているのか・・
きっかけは
原爆だそうです
私は生まれていません
先人、〇っちゃんの
社長曰く・・・・
焼け野原・・・・
食べるものは・・・
なし
唯一、豊富に採れた物
小麦粉・・・・
もやし・・・・
だけで
作り始め・・・・
日々を、過ごす・・・そんな中でも、
楽しい事だったそうで・・・・
駄菓子屋さんが
鉄の板を置き
子供たちは
煎餅のように
食べてたそうです。
一銭洋食
一銭ではなかった
ようですが・・・
５円くらいみたいです
時代の流れで、
いろいろな食材をお好み、で入れ
進化したのが
今の形。
おばちゃんなんかは
未だに
そばを入れる！
という、発想はあまりない人が多いです
良い文化を受け継ぎたいと思います。
以上です