おはようございます。
秋沢です
先日、岩手県は、奥州市江刺区へ行ってきました。
心配していた、台風の影響は、奇跡的に全くなく、今年も2週間後には収穫が始まるとのこと。
この江刺という場所は、林檎の名産地でもある所で、”ジョナゴールド”の発祥の地でもある。
想像して欲しい。
真っ赤な林檎と、黄金色の稲穂が隣に並ぶ、何とも美しい所だ。
お米の作付されている品種は、”ひとめぼれ”が90パーセント以上。
うちでは、”江刺金札米”として、ご紹介してる。
この江刺金札米ひとめぼれは、お米の評価でいうと、21年も連続で特Aを取っている。
甲子園野球でいうと、常連校だ。
しかし、その常連に奢ることなく、毎年、特A獲得へ向け、直向きに夏を越えている。
農家さんの手を見て声を聞くと、いつも、背筋がのびる。
美味しいお米を、いちばん美味しい状態で、お客さまに食べてもらいたい。
そんな、今回の江刺出張でした。
(http://www.jaesashi.or.jp/esashi-kinsatsu/sp/)江刺金札米のHP
