結びの神 | 西島豊造(五ツ星お米マイスター)

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真面目な事は、なかなか書きません。






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水曜日の朝ごはん

三重県鈴鹿市
結びの神(三重23号)
農薬7割減
化学肥料 栽培期間中不使用

50万株以上の中から選び抜かれて
平成24年度に「三重23号」が誕生

「三重23号」は三重県のオリジナル品種で
コシヒカリに代わる三重ブランド米

「三重23号」のうち
「みえの安心食材認証」を取得した
登録農家生産者「農の匠」のみが作り
品質基準「農産物検査1等米格付
玄米タンパク含有量6.8%以下」に合格した米のみが
「結びの神」となる