ブロッコリースプラウト

こんにちは、管理栄養士Kです。


ブロッコリースプラウトを買いました。



スプラウトは植物の新芽という意味です。

スプラウトの代表的なものには、他にかいわれ大根がありますね。

かいわれ大根は、ピリッとした辛みがありますが、
ブロッコリースプラウトは、辛みが少なく食べやすいので、
スーパーに行くとよく買っています。


サラダにトッピングしたり、


お肉に乗っけたり、


お味噌汁に入れても合います。
何にでも合います


以前ブロッコリーの種が手に入ったので、自分でスプラウトを作ってみようとしましたが、
うまく育たず失敗してしまいました。

どうしたらうまく育つのでしょうか
また種が手に入ったら、再チャレンジしてみます