、琵琶湖から無事帰ってきました。
今日は、調子が良かったようです。
おめでとうございます。。。
昼のブログでお話した、47cm
のビッグ目なバスを筆頭に
その後、4匹+ブルーギル(バスよりちっこい背びれの鋭い魚)
計6匹釣れたそうです。
良かったね~~~お疲れ様。
明日からまた、お仕事がんばってね![]()
今日の夜は、おそとの予定でしたが、少々疲れ気味だったので
お出掛けせずにおうちにしました。。。
夏野菜たっぷりのトマト鍋![]()
じゃがいも オクラ マッシュルーム 水菜 かぼちゃ 人参 えのき茸
鍋にオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて弱火にかけ、
香りが出て、ベーコンが色付いたら玉葱を加えて炒めます。
玉葱がしんなりして色付いてきたら、
白ワイン、トマト缶、水、ローリエを加えてスープを作ります。
ぐつぐつしてきました。
最後に、ピザ用チーズ、バジルを振りかけて、
更に5分位煮込んだら完成です。
では、いただきまーす ![]()

チーズとバジルがいい感じで、さっぱりだけどコクがある夏らしい鍋です。
遅い夕食になっちゃいましたが、二人ともおなかいっぱい。
ごちそうさまでした。。。
遅くにありがとうございます。
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