結局３日間のお休みは、家の掃除で終わってしまったわ～～～！o(^▽^)o
今日は朝から雨～～！
午後からレモン
とお散歩～！
３キロ歩いたところで、スバタで休憩～～！
せっかく歩いたから、ノンシュガーのアイスコーヒーで我慢＾＾；
夕方は、オコママの１８番！２５年前から作っている！
昔から友人にご馳走すると、必ずレシピを持って帰る
！！
と～～～っても辛くて
！と～～～っても甘い
ドライカレー！！
この前ランチに作って食べたのは、ご飯をカレー粉で炒めたドライカレー！！
今日作ったドライカレーが、オコママオリジナルドライカレー！！
材料もシンプル！牛肉！玉ねぎ！人参！だけ！！(o^-')b
牛肉は臭みとりと！胃もたれしないように熱湯で油抜き～！
玉ねぎが６個じっくり炒め！人参も千切りで炒める！
オイルはグレープシードオイルだけ！！
あとは！
カレー粉！！
辛味調味料～マンゴチャツネ！おろしリンゴ！ガラムマサダ！
おろしにんにく！トマトソース！ワイン！
そして極めつけは！シルビアにもらった
青唐辛子のジャム！！～～～！ホット！＼(゜□゜)／
鉄のフライパンを思いっきり熱して！卵落としたら５数えて消すと
裏はパリパリ！表は生状態～～！((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
パセリご飯に～～～！
卵の黄身をぐずして、混ぜて食べるのが超！美味しい～～～！
脂っこくなくて！凄いホットで！でも甘いの～～～！沢山食べれちゃいます！！
今夜も大人気でした～～～！(＃⌒∇⌒＃)ゞ
時間があるときは、スネ肉を圧力鍋で、ホロホロに～～！
ご飯も玄米にするといっそうヘルシーになります～～！
明日のお弁当にも持って行こう！～～
明日から又会社だ～～～！(^▽^;)
オコママの夏休みは、仕事の都合で、９月の終わりから～(￣ー￣；
それまで、がんばろう～～！！