グリーンレモン と イエローレモン 収穫の時期が違うだけで 同じ種類ですね。
しかしですね、、、というか、まったく味わいが異なるんですよ。
薫り高く フレッシュな酸味が溢れる グリーンレモン
ほんのり甘みを感じる イエローレモン
ワタシはグリーンレモンでつくる リモンチェッロ、つまりレモン酒が好きです。
お料理やお酒の仕込みに使われる場合は、只今の時期 冬がお勧めです。
旬の時期なので、価格がお手頃で品質が高い。ぜひどうぞ♪
マ ス ダ ヤ ス ヒ ロ