露地栽培とは
普通に野山で栽培することをいいます。
猛暑だったり、台風、大雪などの影響を１００％受けます。
なので産地の環境や、園地の日当たりの具合など
様々な栽培条件が、仕上がりに影響を与えます。
レモンは果皮にキズが付きやすい果実のため、、、
栽培には一段と世話をしてやらなくてはいけません。
雨粒は地面をたたき、土壌菌を巻き散らかし、果皮を黒くしてしまう病気を発生させがち。
なので、雨の少ない瀬戸内海地域が、柑橘栽培適地なのです。
広島県産レモン 生産量が多く、味の評価も高い理由ですね。
マ ス ダ ヤ ス ヒ ロ