鱧たたき

韓国産 鱧を炙った鱧たたき

湯引きを梅肉で頂くのも美味しいですが

炙った鱧に

すだちをキュッと絞って

海一粒というお塩をぱらっとかけ

擦りたての本わさびをちょんと乗せて

食べるのもさっぱりと美味しいです。

皮も骨も柔らかな韓国産ならではの

食べ方です。

今日はずっと雨☂️

こんな日に限って洗濯物多い。

今日も一日頑張りましょう