今回はバーモントでお世話になった
友達のJanが作ってくれた料理の
紹介をしたいと思います。
アメリカの食べ物と言えば
ハンバーガーやフライドポテト
を想像しますがJanは栄養学を専攻
していた食べ物にはうるさい人。
とてもヘルシーな料理を作ってくれました。
ミルクにお砂糖とキヌアを入れて煮たもの
思っているより美味しいです
見た目野草のような食物の茎から作った
アイスクリーム
酸っぱくて美味しいです
朝畑からとった
サニーレタスとディル(ハーブ)のサラダ
ドレッシングは砂糖&お酢
Janの息子さんが飼っているダチョウの
卵から作った目玉焼き
右上茶色は豆
美味しすぎてはまりました
地元のチーズ屋さんで買ったチーズ
濃厚な味や素朴な味、種類によって
違っていました
