手羽先のさっぱり煮

この前　夕食に作った

手羽先のさっぱり煮の作り方です

材料

手羽先　　　　６個

お酢　　　　１００ＣＣ

砂糖　　　　　　大１

みりん　　　　　大１

しょうゆ　　　　大２

塩・こしょう　　少々

油　　　　　　　大２

作り方

１．手羽先に塩・こしょうして　フライパンに油を入れて

　　強火で皮から両面焼いていく

２．油をとって、残りの調味料を入れていく

３．中火で落し蓋をして煮詰めていく

味は自分の味つけにいろいろアレンジしていってください

うちでは隠し味に山形の「味道楽」というめんつゆを入れています

とっても簡単だからつくってみてね