最近とても気に入っている、福岡のスイーツショップ、「shodai bio nature」。
オーガニック素材で丁寧に手作りされた、とてもお洒落なスイーツです。
妹の誕生日に送ったペタルのチョコレート。
安全で良質な素材セレクトのみならず、フェアトレードや稀少価値農業生産者の保護、自然への畏敬と感謝、生態系との調和などを食文化として提唱しています。
セレクトショップで贈り物を探している時に花びらをしきつめたようなチョコレートを見つけ、センスの良さに感動しました。
今年のお盆に実家に帰省する折に父へと、そして妹の誕生日のためにオーダーし、私も初めて口にしました。
お味ももちろん最上級。ガトーショコラにはちょっとウルさい私も文句はありません。
麦チョコのような丸いチョコレートで
デコレーションされたガトーショコラ。
今回アメリカから遊びに来てくれた友人たちにも、絶賛されました。
日本のスイーツは、ほんとうに美味しい。
NYから帰って来ると絶対に食べたいのが十割蕎麦と日本のスイーツだった。
和菓子よりも、洋菓子が！
本店は福岡市飯倉なので、オンラインで注文して車で受取りに行ける距離。
糸島の「トミタ」と並んでこちらが福岡で今一番好きな洋菓子屋さんです。
オンラインショップもあります。こちらから↓
オキシャンティのサイトHPはこちらから。
