桃栗三年 柿八年
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種子をまいた果実が芽を出してから実がなるまで、桃と栗は三年、柿は八年かかり、
何ごともそれ相応の年季を入れなければ成果を上げられないという意 。。。
最近は干し柿に嵌り・・色々食べ比べてみましたが・・・

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生産者の方の名前が記載されていたり、
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色々と種類があります。。。
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でもやっぱり水分量の少ない物ほど甘いので・・ 〇 あんぽ柿 〇 が一番気に入りました♡