地元の知り合いに
薦めてもらった上田名物【くるみそば】
つけ汁に
たっぷりのクルミペースト
なので
どちらかというと
甘めのそばつゆ・・・それがクセになる
そば処なので
もちろん麺はピカイチ
その知人に
前回とは違う
くるみそばの店を教えてもらい・・・GO
店の入り口には
今が見ごろの蕎麦の花が～♪
開店と同時に入店
（３０分遅かったらヤバかったです）
こじんまりとして
趣のある蕎麦屋さん
池波正太郎さんが
好んで来られていたとか・・・
かなりの大盛りですが
コシがあって激うま
ペロリでした
甘いクルミだれに
かつおだしを足して
お好みの味に調整するというのが
面白いな～と思いました
地元のお客さんは
ぶらりとやって来て
サクッと蕎麦を喰らい、サッとお勘定
蕎麦以外に
天ぷらを注文し
しっかりマスクしているのは・・・県外者