今日は何を作ろうか昨日から悩んでいて
レモンシフォンかロールケーキかで
決めかねていましたが
最近レモンばかり使ってたので
ロールケーキにしました
今回のレシピはいつものとは
少し工程が違っているので
どんな仕上がりになるか楽しみでした
ロールケーキのスポンジ部分の
上の面の焼き色がついた方を外側にして
クリームを巻き込みたかったんですが
冷ましている間に
オーブンペーパーがくっついて
焼けたところがまだらにはがれてしまい
泣く泣く反対にして巻きました
それでもそれなりにはロールケーキに
なりましたが
ちょっとだけ悔しくて
次回の時は何か対策を考えてみようと
思っています
でもフワフワな生地で
すごくいい感じになりました
我が家の老犬も🦮
先週末の体調不良から手作りフードに変えて
今週に入って1度も吐いたり下したり
していないし元気西鉄いるので
本当にありがたいです
明日は夏至ですね
それを越すと梅雨に入りそうですね
人間も動物達も体調管理に
注意しないといけないですね