今日はブドウ酵母液から
元種を3日かけて作ったので
ドーナツ🍩を作りました
天然酵母は発酵時間が
ドライイーストより長い時間かかるので
朝から作っても
夕方くらいになるのかなぁと
不安もありましたが
意外にも暖かい暖房の部屋で
早く発酵してくれたので
3時のおやつに間に合いました✌️
ただ、油で揚げて少し油断して
焦げっぽくなったものは
チョコレートを溶かして
かけてカモフラージュしました😅
とっても軽くて美味しかったです
ついつい食べ過ぎてしまいそうなので
明日は少し多めに運動しなくては
と思います😅