気がついたらもう今月も終わり
なんだかジェットコースターに乗っているかのような怒涛の１年って感じでした。
歳とともに時間の経過がはやくなるとはききますが、これほどまでかと気付かされる１年なきがします。
そして今日は買っておいたのに先週つかいそびれたレモン🍋を使って
米粉のレモンマフィンを作りました
チョコやカボチャ🎃さつまいもでも
作ったんですが
なんかパサついた感じかするんです
米粉あるあるなんですが
レモンマフィンは比較的にしっとり感があって
フワフワ感もあり旦那も娘も喜びます。
最近はフクロモモンガちゃんに
手作りのお菓子を少しあげたら
モモンガフードをあまり食べなくなってしまって
😥
舌が肥えてしまい困っています
甘みをかなり抑えた野菜🥬いりのケーキも作らなきゃいけなくなりました
子供たちもほぼ自立して暇になったのでいい仕事だと思って頑張ります💪