大きめの サバの干物
を 買ってきたので
昨日 10/5（水）の夕飯に
いただくこととしました。
ほっけ みたいに 大きいので
１度に ２枚 魚焼きグリル
には 入らない様子
そこで オーブン
を 使ってみることに
我が家の オーブンは
パナソニックの ビストロ
という種類。
干物を 焼くのは はじめてです。
よく 見ると
ダイアル で選択できる所に
ヘルシーコース 焼き魚（干物） という
項目がありました
こういうのって 使わないと 全然 気づかないものですね
ポチッ
と押したら
汁ものづくりに 取り掛かります
しいたけ、こんにゃく、キャベツ・・・
たっぷり の具を
ゴマ油
で炒めて
豆腐 と 油揚げ、ネギも
加えて
けんちん汁の 出来上がり
味噌仕立て です
けんちん汁って 大好きです
具だくさんで
鍋もの
くらいの 食べごたえ。
干物が 焼けた
おぉ～
見た目は いい感じなんじゃ
ないかな
かぼちゃの煮物
と
ちくわとししとうのキンピラ
を
添えて いただきま～す
・・・・・
うーん、悪くはないんだけど
ちょっと 脂のノリ がいまいちだなぁ・・・
これは まさか オーブンのせい
と 疑惑 がよぎり
同じものを 買った 姉 に確認すると・・・
「あー アレ、脂 ぜんぜん 足りんかったよね
」 とのこと。
こうして 晴れて オーブンの 名誉
は 守られたのでした
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