お食事処 うまいもの家・島人
南国奄美系創作料理居酒屋/島々の郷土料理を関東風にアレンジ!!
イカを丸ごと干してしまった変わった商品です。
え?
スルメじゃないかって?
ワタごと干してあるんですよ。
このワタが肝でして。
旨味が凝縮されています。
お酒が進む一品です。