当店にて、刺身を注文された方なら気になっている方も多いはず。
紅白の大根の妻って？
染めているのか？などと思っている方もいるみたいで・・・
「普通の妻下さい」などと言われたりもしました。
あの、これも大根なんですけど・・・・・
ってことで、説明を。
これは、紅心大根と言いいます。
原産は、中国らしいです。
中国人に聞いたら知らないって言われましたけど。
割るとこんな感じで、中が赤いです。
これを妻にして、混ぜているのです。
これで、安心して食べられるようになりましたか。
手打ちなので、シャキシャキしてて美味しいですよ？