お食事処 うまいもの家・島人
南国奄美系創作料理居酒屋/島々の郷土料理を関東風にアレンジ!!
前回、人気だったので再登場です。
今回の筍は、熊本産です。
ハズレの筍だったのか、少しアクが強く感じ、
味付けに苦労しました。