石垣島に旅する方の多くが
青い海を求めて来られますが
美しい海のほかにも
島の魅力が色々あります
ガイドブックには載っていない
おすすめの過ごし方を
いくつかご紹介しようと思います
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初回は
塩作り体験
石垣市街地から川平湾に向かう途中
石垣の塩 工房があります
工房で作られた塩の販売だけでなく
ここでは
塩作り体験ができるのです
塩について教えてもらったあと
アダンのトンネルを抜けると
プライベートビーチ
ミネラルたっぷりの石垣の塩も
この浜の沖合から取水しています
ガラス瓶に海水
塩作りの原料も自分で汲み取ります
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南国の木々に囲まれる工房で
汲んできたばかりの海水を
まずはフィルターで漉します
不純物を取り除いた海水を
土椀に移し
七輪で熱します
海水が煮立ち始めれば
あっという間に水分が蒸発し
ミネラル塩が残ります
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土椀に付着した塩を
ゴシゴシと削り取り
30分前に汲んだばかりの海水が
塩になりました
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ガラス瓶に汲んだ
少しばかりの海水から
こんなにも塩が取れるのです
厄除けのサンと一緒に
海色のお守り袋に塩を入れて
世界にひとつしかない
自分で作ったマブヤー(お守り)
石垣の旅の思い出とともに
いつまでも残せる
自分へのお土産にもなりますね
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石垣の塩
塩作り体験
申し込みは
石垣の塩 ホームページから
ご予約ください
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