今日も、夕飯作りはギリギリまでやらなーい🤭
娘が部活から帰る1時間前にやっと重い腰をあげて、「何作ろうかなぁ〜、買い物行ってないからあまり食材ないなぁ。やる気でないなぁ」
という事で、パンパンな冷凍庫の食材も使います！
まずは冷凍ブロッコリー🥦を一袋解凍
ゆで卵とマヨネーズ、塩コショウと和えて完了
次は、トマト、きゅうりと義実家から頂いたシソを刻んで、砂糖、醤油、酢、いりごま、ごま油で和えて完了！（いつもはツナを入れるけど、今日はタンパク質多めなんで無しで）
メインもちゃんとはやる気しないので、
山ゆりさんの『レンジでもっと！絶品レシピ』
を参考に揚げない『ネギ誰から揚げ』を作りました
鶏肉1枚に（醤油大1、塩コショウ、ニンニクチューブ、しょうがチューブ）を揉み込んで5分放置。
片栗粉をまぶして、クッキングシートの上に広げて
レンジで6分チン。まだ焼けてなかったので裏返して2分チン。
ねぎだれ
ネギみじん、砂糖、醤油、酢、（各大1）
ふんわりラップで1分チン。
鶏肉にねぎだれをかけて完成
山ゆりさんありがとうございます♪
美味しかった
今日も適当だけど、小鉢２品の野菜は揃えられたのでよしとします✨
みなさま今日もお疲れ様でした！