世界のウチナーンチュ大会
昨日、『第5回 世界のウチナーンチュ大会』のワールドバザール出店者の
説明会へ行ってきました。
そこで改めて感じたのが、今回のウチナーンチュ大会は例年よりも規模が
大きくなっていることですね。
海外からの参加者は5000人を越えることが確定しているそうです!!
その他にも、前回までは開会式と閉会式は海外からの参加者のみで
行なわれていたのですが、今回より一般の方でも参加できる様になったので
より多くのステージを見ることも出来ますし交流する機会も増えました。
さらに、今までは3箇所に分かれていた会場が１箇所になった為とてもわかり
やすくなり地元で毎年開催されているイベントも、今年は同じ会場で
開催されるそうです。
こんなに大きなイベントに参加できるとは、光栄ですね!!
ではでは、AKI-FARMの屋台について少し説明させていただきます。
AKI-FARMの屋台では、ブラジルの食べ物・飲み物を販売します。
いろいろあるメニューの中で、今日はブラジリアンコロッケの『COXINHA』
（コッシンニャ）をピックアップ!!
これは、ブラジル全地域でメジャーな食べ物です。
ジャガイモと小麦粉で作った生地の中に、スパイスで味付けし
裂いた鶏肉を詰めて油で揚げたものです。
子供から大人まで人気で、お酒を飲む方にはビールのお供にぴったりです!!
この独特な形には諸説あるのですが、1番有力なのは鶏の腿『COXA』
（コーシャ）に似せてあると言う説です。
他のメニューも随時ブログにアップ予定です。
ぜひ、見に来て下さい!!
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