ﾎﾟﾝ酢ご飯『焼けるﾁｰｽﾞ』ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ

またまたしばらーくぶりの更新になってしまいましたが

皆様お元気でしたでしょうか（汗）

私はやっと咳がおさまり（とは言いながらまだ多少出てますが）

復活してきております。

ブログ放置の間に息子の運動会があったり、

週2回ですがお仕事も始まったので

慣れるまではバタバタな毎日になりそうですが

出来る時に更新していきますのでお付き合いくださいねー（＾０＾）ノ

さて、今日はモニターレシピです！

レシピブログさんの『小岩井　こんがり焼けるチーズ』が当たりましたので

これをポン酢ご飯に合わせてみましたー♪

（材料）一合分

米　　　　　　　　　　　　　1合

ポン酢　　　　　　　　　　２５ｃｃ

　＊今回はマイルドタイプを使用。お使いのポン酢によって塩分濃度が違うと思うので

　　　加減してお使いください。

水　　　　　　　　　　　　　約２１０ｃｃくらい（一合分マイナス２５ｃｃ）

　＊計量カップに２５ｃｃ入れてから一合分の水を計ってください。

針生姜　　　　　　　　　　小さじ１

刻み三つ葉　　　　　　　大さじ１

小岩井焼けるチーズ　　　３０ｇ弱

（作り方）

米は洗ってザルにあげておく。

生姜は針生姜に、三つ葉は細かく刻んでおく。

一人用土鍋に米を入れ、ポン酢を先に入れて計量した水を加える。

炊く。

炊いている間に『小岩井　焼けるチーズ』をオーブントースターでこんがり焼く。

炊き上がったら針生姜を上に散らして蒸らす。

蒸らし終わったら三つ葉を混ぜ、茶碗に盛ったら焼きチーズをトッピングして

出来上がり（＾０＾）ノ

さあさあ出来ましたよ♪

ポン酢しか入れて炊いていませんが、これ美味しいんです！

お砂糖効果なのかお酢効果なのか、お米もツヤツヤもっちり炊き上がります。

ここに焼きチーズのカリカリ食感とコクが加わってとっても美味しいご飯となりました。

こんな炊き込みご飯はいかがですか。

お勧めです（＾－＾）ｂ

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本日の息子弁当

忘れてたものも多々・・・（－－；）

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