いんげんまめ

「台風が来そうだから畑の野菜を採ってきました。
先生、もらってください」

浅岡さんからいただいた。

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私に、この野菜が料理できるのか、、、

「いんげんまめ 茹で方」

ネットで検索した。

--水洗いして筋を取って

筋がどれだかわからないのでスルーして

まな板の上で塩もみをして、2分茹でて、氷水につけた。

シャキっとしていない、、、



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