今日は大雨の中
、堺の
MONIQUE CAFE に行ってきました
シンプルで、清潔感があって落ち着く空間。
最近覚えた,「ビーガン」ていう言葉もメニューにあります。
一切の動物性成分を摂取しない、純菜食主義者のこと。
全てのメニューがビーガンではなく、乳製品を使ったメニューもありますが、素材にこだわり、有機のものや、国産のものをできるだけ使用しているみたい。
えんのメニューにもベジメューを取り入れて行きたいし、勉強になりそう。
ランチタイムは終わってしまっていたので、今日は二人で
ひよこ豆の玄米カレー
スープ
ブルスケッタ
穀物コーヒー
有機コーヒー
ガトーフショコラ
季節のタルト
をいただきました
写真をのせるつもりが、食べた後に思い出しました…よくあります…
カレーは優しいお味でひよこ豆の甘味がでていました。
ガトーフショコラは、豆腐が入り卵や乳製品は使わず作られた身体に優しいケーキです。
タルトも豆乳等植物素材でできていました。
今はアレルギー等敏感な人が多いので喜ばれてるみたいでした。
ブルスケッタも天然酵母で手作り。優しいお味でした。
店長さんはお一人で全て作られ、朝7時のモーニングからランチ、夜は19時、休日は水曜日だけで営業されてます。
すごい！
私よりひとつ年下の彼女は他とは違う自分のこんなカフェあったらいいなぁというおもいで、今年4月にオープンされました。
自分のおもいを実現し、仕事にできることはほんとに幸せ
でも、パワーのいることです。
私も肩の力を抜いて、私のペースで、ご縁をいただいた方と一緒に、喜んでもらえる、自分を見直せる楽しいイベントをしていきます。
素敵な人が私のまわりにはいっぱい
さあ、二軒目に行こう～
