東京はるまきの清宮です。
ブログをお読み頂き、またご来店頂き
まして誠にありがとうございます。
私は今、成田空港に来ています。
土曜の夜発、日曜の昼帰りの予定で
福岡に行ってきます。
（本当は会いたい方、行きたい場所
あるのですがすみません！）
春に家族で帰省した際、
13年ぶりに居酒屋時代の店長だった方の
店を訪ねました。
厳しい方で、当時まともに話す事も
出来なかった私ですが、
「今度、時間作って閉店時間に来い」と
言っていただいたので24時の約束に
これから向かいます。
聞きたい事、話したい事もたくさんあり
何から話せばいいのか分からないくらい
年月が経っているのですが、すごく楽しみです！
その方から教わった事を今も大事にして
いるので、そんな事を伝えられたらと思います。
厳しい時代を生き抜いてきた同志と
少しでも思ってもらえるのかな。
では、出発します！
東京はるまきの清宮です。
ブログをお読み頂きありがとうございます。
GW中も日本橋店以外は通常通りの
営業をしていたので、大型連休が終わったと
ニュースになっていても、特段変わらず
「連休が終わったのだな」その程度に
感じている5月7日です。
1店舗休んでいるだけで
だいぶ気持ちが休めたというか、
ゆっくりできたなという感覚でいます。
ただ、この間もご来店して下さったお客様
また出勤してくれたスタッフ本当に
ありがとう。
事業を始めて13年になりますが
店頭に来て下さるお客様、デリバリーで
注文して下さるお客様、通信販売や配達を
させて頂いているお客様。
「東京はるまき」を手に取って下さる方は
多岐に渡る様になりました。
もっともっと支持される店作りましょう！
今年ももうすぐ後半戦突入。
さぁ、また頑張っていきますか！
東京はるまきの清宮です。
ご来店、またブログをお読み頂き
誠にありがとうございます。
今年の1月、平日の昼下がり
久しぶりに自宅で何気なく昼食を
とっていた時に1本の電話が鳴りました。
「先日発送の注文をした者なのですが、
御社の春巻きがとても美味しいので
弊社のお得意様に春巻きをお配りしたいと
思い、大量発送に対応して頂けますか？」
との内容でした。
東海地方で、宝石店を経営されている方
からでした。
春のイベントで、ご来店の常連様に
お渡しするとの事です。
「あなたが清宮さん？
ブログを拝見させて頂き、素敵な方だなぁ
とも思いました」と恐れ多きお言葉まで頂き、
電話を切った後、自然と涙が出ていました。
うちの春巻きをこうして全国で支持して
くれる人がいる、私の事も調べて
それでも頼もうと思ってくれる方、
まだまだ見捨てられてないか、、とも思い。
内容としては、合計800本ものご注文です。
それから何度か電話や、メールでやり取りをし
今回は冷凍でのご注文という事もあり
サンプルを事前にお送りしたり、
スタンプ入りの紙袋や、調理方法、店のチラシ
など130人分をご用意させて頂きました。
そんな大量のご注文も昨日までで
作り終わり、後は無事の到着とお客様の
反応を待つという段階まで来ました。
イベントは3月9.10.11日の3日間。
大盛況になる事を願い、また東京はるまきが
お客様の心に少しでも残る様な商品で
ある事を祈り週末を迎えたいと思います。
店主 清宮
東京はるまきの清宮です。
ブログをお読み頂き、
また今年も一年「東京はるまき」を
ご支持頂きまして誠にありがとう
ございました。
先程、今年最後の営業を終え、
例年の様に一人コーヒーを飲みながら
今年を振り返ってみようと思います。
今年の春ごろでしたか、
もう今にも倒産するという状況に
追い込まれました。
たぶん自分の心が折れていたら
事業の継続は難しかったと思います。
そんな中、「まだ諦めるな」と
手を差し伸べてくれる人達、
喝を入れてくれる人達がいまして
どうにかこうにかその場は乗り越えました。
苦しい状況が去った訳ではないけど
「最後の最後まで足掻いてやる！」の
気持ちで新しい事も色々始めました。
スタッフのアイデアを形にし、
ランチ時にお得な春巻きとご飯の
シンプルなセットを日本橋店で始めました。
今では主力商品になるくらい売れています。
「くるめし」という企業などに
配達する弁当やオードブルなども始め、
かなりのご注文を頂いています。
また、uber eatsなどのデリバリーで
ゴーストレストランとしてアサイーの
専門店も始めました。
まだ1ヶ月くらいですが、幸先の良い
スタートを切っています。
来年はこれらの成長と
基本に立ち返り、店舗で売れる様な
施策を打っていきたいと思います。
物価高、人件費の高騰、様々な物が
値上がりし、多くの事業者は
利益の上がりづらい構造に陥っていると
思います。
諦めず、腐らず前を向いて
歩いていきたい思います。
新しい事を始め、刺激を作り
また協力してくれるスタッフの為に
頑張りたいと思います。
その為にはお客様から
評価して頂ける店を作ること。
来年は少しでも飛躍のきっかけ、
龍のしっぽでも掴みたいと思います！
またプライベートな事ですが
8年間の禁酒を今年解禁しました。
来年は人に会い、外に出て行こうと
思っています。
何はともあれ、無事一年が終えて
ほっとしています。
まだまだ正念場は続きますが
経営とはそういうもの。
いつか自分の中で「成功したなぁ」と
思える時まで、またそんな日を
味わってみたいので頑張ります。
今年もあと数時間。
皆様の新しい一年がすばらしい年と
なります様、心よりお祈り申し上げます。
では、良いお年をお迎え下さい。
店主 清宮
東京はるまきの清宮です。
10月21日（土）は誠に勝手ながら
日本橋店休業させて頂きます。
楽しみにしていて下さったお客様
申し訳ございません。
新小岩本店、両国店については
通常通り営業致します。
よろしくお願い致します。
店主
東京はるまきの清宮です。
毎度ご来店頂きまして誠に
ありがとうございます。
久しぶりの投稿になりましたが、
日々、私もスタッフもより良い商品、
良い接客を心掛けて頑張っております。
10月2日（月）〜14日（土）まで
新小岩本店のみなのですが、
東京はるまき5本セットのお得な
限定価格キャンペーンをやっております。
数日経ちましたが、たくさんのお客様より
ご注文頂き反響あるなぁと実感しております。
いつも来て頂いてる方から、初めての方まで
この際行ってみようと思って頂ける商品だと
思います。皆様のお越しをお待ちしております。
今年も3ヶ月を切りました。
周りの店でも色々な変化があります。
地方移住を計画している方、よく行っていた店が
無くなったり、繁盛していたのにと
思っていた店が突然閉店したり。
理由は様々だと思います。
私もこうして12年も続けてこれているのは
奇跡です。
たくさんのお客様に支えられ、
また協力してくれるスタッフがいます。
「東京はるまきがあって良かった！」そう
思って頂ける店をみんなで目指しましょう。
春巻き一本でやっているなんて
本当にすごい事です。
そのすごい事を実現します！
〜店舗情報〜
東京はるまき 新小岩本店
〒124-0024 東京都葛飾区1-37-6
☎︎070-6454-8609
東京はるまき 両国店
〒130-0021 東京都墨田区緑3-19-5
☎︎080-7117-3127
東京はるまき 日本橋店
〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町2-2-6
☎︎080-3725-8609
〜通信販売〜
東京はるまきの清宮です。
8月16日（水）は都合により
両国店休業致します。
楽しみにしていて下さったお客様
申し訳ございません。
新小岩本店、日本橋店については
通常通り営業致します。
よろしくお願い致します。
店主
◯新小岩本店
☎︎070-6454-8609
8月12日（土）通常営業
8月13日（日）定休日
8月14日（月）通常営業
8月15日（火）通常営業
◯両国店
☎︎080-7117-3127
8月12日（土）通常営業
8月13日（日）定休日
8月14日（月）通常営業
8月15日（火）通常営業
◯日本橋店
☎︎080-3725-8609
8月12日（土）通常営業
8月13日（日）定休日
8月14日（月）臨時休業
8月15日（火）臨時休業
8月16日（水）通常営業
