#もつ焼きの日 は…ハツと砂肝で鉄分たっぷり！

おばんでーす！

いつも全国から応援くださる皆さま

おかゆブログをご覧の皆さま

ありがとうございます

オカルトの日でもありますが、

今日はもつ焼きの日

でもあるそうで…！

鉄分不足が気になったので

鶏肉の心臓(ハツ)と砂肝を使って

簡単クッキング

ハツの血を取り除いて下処理をし、

ごま油で砂肝を炒めて中まで火が通ったら

うずらの卵・ハツと長ネギを

色が変わるまでしばらく炒めて

鶏ガラスープの素・輪切り唐辛子

ブラックペッパー・塩で味付けしたら完成！

自宅でひとり、居酒屋気分で食べました

私はアルコールを全く受け付けない

体質なのですが…

お酒好きな方には良い感じの

おつまみになると思うので

良ければお酒のお供にどうぞ

久しぶりの料理ブログでした…( o̴̶̷᷄ ·̭ o̴̶̷᷅ )

ではでは〜！

この後も、心鮮やかな良き１日を…

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