ごく一部で好評だった「カモフラ飯」が終了し、新しい連載がはじまりました。
【メシのはてな】蕎麦研究家に聞く、なぜ蕎麦屋さんにはカツ丼があるの？
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tatsuya-ookawa/17-00163
連載タイトルは、「メシのはてな」。
普段当たり前のように食べている”飯”に隠された文化や歴史、よりおいしく楽しむための作法を識者に教えてもらう企画です。
記念すべき第一回目は、蕎麦研究家の前島さんにお話を聞きました。
カモフラ飯のユーモア路線から一転、タメになる真面目路線の企画です。
お蕎麦を食べる前に読むと、より美味しく感じられるかもしれません。
お仕事ください。