こんばんは、黒まるでございます〜😊
今日は、仕事はお休みなので、眼科に行ってきました。
飛蚊も広がって無く
メガネの作り直しの処方箋を出していただきました。
よしよしっと。
午後からいよいよ、
ちさきさんのおから味噌ラボ！
（楽しい面々の皆様笑笑笑笑）
発酵の講義から、
大切に選ばれた材料の説明、
雑談のようにワイワイしながらの
楽しい授業でした。
泥団子を作るように
味噌玉をこねて、
麹の素晴らしく良い香りに包まれながら
頭の中が空っぽになった時間でした。
玄米麹
塩は
「日本で最初に太陽が昇る時いわれる
広島県の仙酔島で作られる
感謝の塩」です。
すみません、
マジックが、あかんのでした。笑笑笑笑
このまま常温保存で3か月😅
毎日の変化に、きっとオタオタいたしますわよ〜
ともかく、仕込みの1日目無事終了！
ありがとうございました😊
ちさきさんのブログは、こちらから
ありがとうございました😊