来月の２日に、カフェ「ほっこり堂」のプレ・オープンをする事になりました。
あと１０日もありません。
そこで、今日、あわてて２升炊きの炊飯器を買ってきました。
メーカーも性能もこだわりなし。
ただ、炊飯能力が２升という理由だけで、
たまたま店に置いてあった炊飯器を買ってしまいました。
お菓子作りに使うオーブンだと、
いろいろ吟味した末に機種を選ぶのに、
炊飯器だと、こんなに簡単に選んでしまう自分に自己嫌悪。
たしかに、お菓子を焼くオーブンだと、値段が１００倍ですが、
もっと炊飯器にこだわるべきだったんじゃないのか、と、深く反省。
カフェ事業は、サイドビジネスだという位置づけだと、
カフェをご利用くださるお客さんは、すぐに離れてしまいます。
もっと、カフェのすべてに、じっくり取り組まないとね。