仕事を途中で抜け出して、
四国中央市のお菓子屋さん「川之江屋」に行ってきました。
川之江屋は、うちの店で４年前まで働いてくれていた、よっさんのお店です。
先月、一ヵ月ほど店を休んで、店舗をリニューアルしたので、
さらに、きれいなお店になっていました。
オレンジと、グリーンのコントラストが印象的な外観です。
リニューアルで広くなった厨房の、増築部分で、
オーナーのよっさんといろいろ話をしました。
店や厨房は、リニューアルできれいになったのですが、
よっさんのルックスは、全然変わっていませんでした。
でも、明るくて面白いところはそのままだったので、
性格が変わってなくて、とても安心して、うれしくなりました。
それにしても、よっさん、
右手のポーズがちょっとヤバいです。
お店のショーケースのケーキを、ジーッと眺めていたら、
優しいよっさんが、ケーキをたくさんくれました。
よっさんって、本当にいいヤツです。
店に持ち帰って、スタッフみんなと食べたら、
「おいしい、おいしい」と、とっても好評でした。
こんなに、おいしいケーキを作るなんて、
いったいどこのお店で修行をしたのでしょうか？
きっと、素晴らしいシェフのいるお店に違いありません。
あ、よっさんが、修行したのは、うちの店でした。
頼りないシェフのもとで修業したのに、
こんなに素晴らしいお店を作るなんて、
よっさんって、たいしたヤツです。
ごちそうさまでした。
ありがとう、よっさん。