昨日で、製造を終えた「ナッツロール」（￥２８０）。
キャラメリゼしたナッツが入った、香ばしいクリームが大好きなので、
最終日に食べておこうと思っていたのですが、
油断をしていたら、売り切れていて食べそびれました。
ガックリです。
お気に入りのケーキが売り切れていた時の、
お客さんの気持ちがよくわかりました。
で、ナッツロールの替わりに登場したのが
↓この「紅茶のケーキ」（￥２８０）。
２月で製造中止にしていたのですが、
お客さんからのリクエストが多いので、
ちょっとリニューアルしての復活です。
アールグレイのロールケーキに、ロイヤル・ミルクティーのクリーム。
そして、味のポイントは、
中に隠れている、キャラメル・ミルクガナッシュです。
ゴールデン・ウイークまでの期間限定のつもりですが、
よく売れるようなら、調子に乗って、ずっと作り続けようと思っています。