昨日の閉店後、
焼き菓子のセルフコーナーを配置転換しました。
ここのところ、しょっちゅう店内の配置をいじっているので、
お客さんにはご迷惑をおかけしています。
改良のつもりで、位置を変えているのですが、
変えるたびに問題点が見つかって、
短期間に、店の様子がガラガラ変わってしまいました。
今回の配置転換で、
焼き菓子や和菓子のセルフ商品が平台にもどされたので、
店内がすっきり見やすくなったと思います。
７月に導入したばかりの↑このオープンケースは
近いうちに撤去する事にしました。
新品のオープンケースを、設置して２か月で撤去するのは、
ずいぶんと馬鹿げたことのように思えるのですが、
どうも、このショーケースは、ウチの店に馴染まないようです。
撤去するとなると、
大きな廃棄物を生み出す事になるので悩んだのですが、
香川町のお菓子屋さんが、譲り受けてくれることになったので、
ショーケースも解体を免れて、良かったです。
,それにしても、
ウチの店のレイアウトが落ち着くのって、
一体いつの事になるんでしょうね。