ＢＡＲのマスター山岸二郎って人が書いた
「ペンだけで３０日後に行列を作るすごい裏ワザ」。
山岸さんって、父親から引き継いだ赤字のＢＡＲを
お礼ハガキとニュースレターを使って、
売り上げを３倍にした実績だけで、
そのノウハウを書いた本を出してしまったみたい。
赤字の店の売り上げを３倍にしたからといって、
そんなに大した事じゃないと思うのですが、
この方、小規模飲食店のコンサルティングをしているようです。
でもまぁ、買ってしまったので、一応読んでみました。
お店の商品じゃなくて、お店のコンセプトを売るという、
小手先だけのテクニックが書かれていました。
この本に書かれているノウハウを使って
一時的に成功する店も実際にはあるのかもしれませんが、
こんな小ざかしい手を使って集客しても、
継続的な繁盛店になれるとはとても思えません。
とか、言いながらも、
こういうタイトルの本を買って読んでしまう、
オレの底の浅さも、けっこう笑えますね。