相変わらず、大福の試作を続けています。
でも、作ってばかりじゃ、いい大福は作れませんよね。
って事で、
綾歌町の｢蔵餅｣まで、お餅を買いに出かけました。
ここのお餅は、
自家栽培のもち米を加工して作っているため、
田植えの時期にはお休みになるので、
電話で、営業している事を問い合わせてから出かけました。
いろんなお餅を買って帰って、
研究のためと言いながら、たくさん食べてしまいました。
餅って、食べだしたら止まりませんね。
オレの腹が、大福みたいになるのも、
時間の問題かもしれません。