ＣＡＳＳＩＳ

オレ、アルコールはまったくダメなんですけど、

甘～いカクテル系のお酒なら、ちょっとだけ飲めます。

そんな中で、気に入っているのはカシスのリキュール。

この香りって、お菓子にしてもウメェんじゃねぇーの？

と思ったので、買ってきたのですが、

そのまま放置状態が続いています。

そろそろこのリキュールを使って、

初夏向きのケーキを試作したいのですが、

まだまだ忙しくって、新作を作る時間が取れません。

今日も、年度末の最後の平日なので、

予算の残りを消費するためなんでしょうか、

大口の注文をたくさんいただいています。

でも、予算って、

余ったら返したイイんじゃねぇーの？

と強く思います。

ま、そのおかげでウチの店の売り上げも良くなったりはしてるんですけど、

やっぱ、自営業の経営者としては、予算主義の考え方には大疑問を持っています。

お金は、必要なところに使って欲しいですもんね。