イチゴ価格は高騰するの？

今年は台風の影響で、野菜の値段が高騰しました。

どうやらそれと連動して、クリスマスにイチゴの価格も超高騰すると言われています。
全国的にイチゴの苗が台風被害にあったのが原因で、品薄状態だからだそうです。

こうなってくると、クリスマスケーキにイチゴを何粒のせるかによって、お菓子屋の利益はまったく違ってきます。

クリスマスケーキのパンフレットや見本を作った時点では、その年のイチゴの価格がいくらになるのか、まったく予想がつきません。
でも、クリスマス当日に、現物とサンプルのイチゴの数が違っていたら、激怒するお客さんもいらっしゃいます。

オレも先日、居酒屋で写真付きのメニューで牡蠣焼きを注文した時、
現物の方が牡蠣の数が少なかったので激怒しました。
そんなオレなので、お客さんの気持ちはよくわかっているつもりです。

いくらイチゴの値段が高騰しようとも、
いくらクリスマスの利益がなくなろうとも、
ウチの店のクリスマスケーキは、十分にイチゴをのせようと思っています。