今日は桜の季節の暖かさ
春の訪れが待ち遠しくなりますね
街のスィーツショップは華やかに輝くチョコレートで賑やかになってます
ガレットさんも もちろん、チョコレートは大好きです
が 春色のケーキも心華やいで 大好きです
最近のスィーツは 色々な食材とのマリアージュか楽しめますね
今回は オリーブとオランジュのケーキを作りました
生地にも ムースにも オリーブを使っています
オリーブと柑橘系の相性は ベストカップルですね～
どちらも 気候、風土が同じ様な場所で育つからでしゃうか
まだ、名前を、思案中
オリーブ・オランジュ
シシリー